Bevete più Latte

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Il ruolo protettivo di latte e derivati – Le nuove conferme Latte è uno degli alimenti su cui si è “condensato” maggiormente l’immaginario collettivo, ad iniziare dalle medievali “madonne del latte”, per arrivare alle campagne per il suo consumo, che a volte richiamano una combinazione… Leggi tutto >

Allergie alimentari e Sicurezza del Consumatore

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Il Ministero ci guida. Aggiornato l’atto d’indirizzo per la sicurezza. Le segnalazioni RASFF ue i cardini utilizzati dal Ministero per la sicurezza del consumatore: 1– l’atto di indirizzo per la sicurezza e 2– il sistema di allerta rapido, per alimenti e mangimi, in ambito europeo… Leggi tutto >

Pronto soccorso in lilla

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Il Ministero propone per disturbi alimentari ‘codice lilla’ in pronto soccorso i disturbi della condotta alimentare siano uno dei problemi emergenti delle “società civilizzate”, è oramai conoscenza diffusa. Inevitabile che il Ministero della Salute intervenisse sul tema, con iniziative dedicate. Il percorso specifico intrapreso prevede… Leggi tutto >

Boston Nutrition

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L’effetto protettivo di una serie di alimenti per la salute fatati vari luoghi comuni su alcuni alimenti, che hanno goduto di cattiva fama, immeritata sicuramente, dati gli ultimi orientamenti emersi al congresso internazionale Nutrition 2018, tenutosi a Boston lo scorso giugno; appuntamento annuale dell’American Society… Leggi tutto >

Alimentazione: scende in campo ISS

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Contro le “food-fake-news” no degli argomenti più “appetiti” riguarda sicuramente l’alimentazione, basti pensare a Ludwig Feurbach ed alla sua famosa frase “l’uomo è ciò che mangia”. Da sempre i consigli alimentari sono argomento di conversazione, più o meno “tecnica”. Per il solo fatto di mangiare… Leggi tutto >

Campania (in) Felix

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Rapporto sull’antibiotico-resistenza e sull’uso degli antibiotici on si può migliorare quello che non si riesce a misurare”: questo è il punto di partenza per poter risolvere un problema. La conoscenza delle tipologie di germi nelle infezioni, dei loro profili di antibiotico-sensibilità e la condivisione dei… Leggi tutto >

Dimmi cosa mangi

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(e da dove viene) he una corretta alimentazione sia una delle basi di un salutare stile di vita è evidente a tutti.  I distinguo (e le informazioni) sui prodotti alimentari sono invece fonte di discussione e di continui arrangiamenti sulla dieta di molte persone, che… Leggi tutto >

Dimagranti in farmacia

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imagrire è uno degli obiettivi della popolazione europea ed italiana. Fare ricorso alla preparazione confezionata “su misura”, dal farmacista che nel suo laboratorio farmaceutico utilizza sostanze richieste dal medico proprio per quel paziente, è una delle caratteristiche che contraddistingue molte terapie per i “chili di… Leggi tutto >

CDC: Batteri rari – Consulenza virtuale

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  dai Cdc americani uno strumento per identificarli prima Non sempre un’infezione è causata dai virus e dai batteri più comuni e diffusi. Ve ne sono di molto meno note che se non trattate rapidamente possono portare alla morte in pochi giorni: è il caso… Leggi tutto >